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时间:2018-07-01 08:38

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斥巨资吃完了旧金山三家米其林三星 竟然只有这家餐厅走进我的心_搜狐美食

原头部:斥巨资吃完事旧金山三家米其林三星 这是我心里仅仅的餐厅

提出米其林三星餐厅

必然的DI真的是爱与恨混淆紧随其后

由于吃了超越300花花公子的饭馆

就像原生的只罐头制造的橙色的猫

从那时起,他的猫食就不再感兴趣了。。

我拢共尝试了湾区3家米其林三星餐厅,

分或许Benu,SaisonTheFrench 待洗的衣服。

米其林三星的评定基准是:

仅一些的食物,这是值当持续向的。。

Exceptional cuisine, worth a special 旅程。

✮✮✮

确实,最初的我对米其林三星是嗤之以鼻的(老练)

但亚洲的首要风致

Benu

翻开领到新大陆的大门。

(图片来源于Yelp)

在原生的顿饭在前方,阿迪很烦乱。。

这种觉得就像即刻去雅思考试

但这是叨光。。

不外

直到我把原生的道菜放进嘴里。

我的心是锇。:同样的菜可以做到这点!!”

(图片来源于Yelp)

原生的道菜,不计包金闪闪露出,

我也尝到冬瓜的味道。,

但我一点也吃不到冬瓜的味道。!

听他的嗓音真是无话可说。

未熟酱,厚鱼子滑过味蕾。,

TTitut日夜感光度之增强我的欲望

多维引起恼怒,

清楚、但彼此合作作品,

不可更改的,每件东西都使溶解在我的心和我的万丈的精神中。

这道菜给了我一餐贪吃的就餐。,

我偷偷瞥了一眼Yueguang副的的吃晚饭者。

人人的脸上都弥漫着福气的幸福的。

剩的就餐,

每一点钟菜都是一份要分割的圣诞目前的。

我对每道菜都特一些多瞩望。。

美国甚而欧盟的主厨都是高加索的。,

超级的年老的美国大韩民国百里挑一厨师科里 Lee,

让我看他法语。 待洗的衣服培养10年,

(电网络图片)

这顿饭包含失去勇气。、鹌鹑、冬瓜、

泡菜、大鲍、拍动、皮蛋,

这些美国公民工作台上不寻常的食物。

作为技工创作的食物,

Corey不轻率提供饮食及上菜用具集市,

不介意怎样让逍遥骑士把这些不熟悉的身分倒出版。。

他是个厨师。,

我核准他是个技工。,

他能闻到食物的味道。、口感、色,溃重组,

就像巫师类似于,它付与每一种身分一种新的灵魂。

确实,这是最参加诧异的,

要属块菌慕斯和包子

(厨师是去生根)

这是一点钟不引人注目的的菜。,

轻而易举地向,

使充斥舔盘子。

Mousse的口感滑溜加油。,

不介意怎样,松露的丰富多彩的香味即刻特一些多了表面。,

包子潮湿的生气,块菌幽香,口感醇厚。

有立即的,我到处的细看紧握两次发球权吹长哨起来。

这种觉得,它真的比猫好

米其林餐厅,

门上修饰着一些大韩民国百里挑一大莽撞无礼罐。,

装修特一些复杂和极冷的。

(图片来源于Yelp)

直到晚饭完毕才觉悟。,

厨师的打算,

确实,我怀胎吃晚饭者把生气集合在食物上。

不要把所一些都抛在空间

这少,咱们为美味美肴欢呼。

厨师的食物、餐具、钟摆的挑眼

逼迫性逼迫症。

我记不起晚餐我换了多少不等餐具了。

不介意怎样当所一些餐具被拿走时,我不舒服距。

由于它们是真的

太美了

加了蜜的小焊膏,分发高丽参的香气。

这家伙像烧小麦是Benu的名菜经过。

分子食品制菘,

或许只大韩民国百里挑一厨师能闪现

辣白菜的味道只在口中味道。,

但我欢呼透明性红椒。

另一点钟只闻他嗓音的嗓音

值当一提的是上菜用具茶碟的节奏

Benu专长作为主人。,

仿佛某个人在午夜漂亮着你的先进。

茶碟的节奏刚完整地,

你不用推迟下一点钟菜。

不要吃十足吃米其林餐厅,

又,这顿饭完整消不计我以为吃宵夜的愈合。,

每件东西都好

但厌腻并不坏

不可更改的一点钟奶油冻掉向了

完全的昌盛都被从未有过的满足白昼渐短了

✮✮✮

另外的家去体会的米其林三星

是以著称的

Saison

盘旋里的人觉悟,

赛森比Benu更知名。,社会阶层也领先于Benu。。

去,一点钟菜特一些多了对餐厅的巴望。。

节约,不介意怎样为了觉得最好的罐头食品。

有先前的经历

某收入

预备好你的舌头和胃,冲步赛义森

(电网络图片)

萨森细节比Benu更人性化

暧昧的照明,一位才华横溢的的女上菜用具员

必然的迪随心所欲地把老鹿弄得一团糟。

这时,小家伙的鱼酱里特一些多了青春。

眼睛四周,

咱们坐在无数的的厨房里,

不遑宁处的身体让咱们瞩望更多的食物。

(厨房屋顶密密层层地挤满了柿子)

烹调是新的 American,

上菜用具关心、细节舒适、钟摆还短少说,

甚至融入了很多亚洲元素。

不介意怎样,

这顿饭是吃的。,

徒劳,

短少过度神奇的美。

也许你把盘子放进另一点钟新的 American餐厅,

有趣的十足的。,

但真实感更差,

远非使大为吃惊。

同时作为湾区最贵的米其林三星,

三人一组吃了1500花花公子,

短少退票知道,

这亦奶油冻的惊喜,

精致的的桔红色的冰淇淋和过细地扒的一年到头柿子。,

在今晚是个美妙的最后结果。。

这家饭馆相反地贵。,餐具很值当一提。,

差不多餐具都用黄金修补法经修理的东西了。

金瓷经修理的东西工业技术

亚洲艺术家的,

在中国1971特一些稀有。,

在美国饭馆见,

亚洲文明对联合国餐饮业的引起。

✮✮✮

不可更改的一件事是很长一段时间。,海湾地面最难订购的饭馆经过:

The French Laundry

托马斯厨师长 当凯勒从不可更改的一点钟卖家买的时分,

这是法国待洗的衣服。,

厨师是出尔反尔的。

以The French 名为餐厅的待洗的衣服。

逃避三藩的大声的要求或抗议与极冷的,

夏日咱们有100度的低温。,

去Yountville的易镇。

由于它太低了,这家饭馆还短少找到好几次。。

这三家米其林餐厅的在表面工作特一些低调。,

不介意怎样 French 流槽是最片面的:

两层石楼和合拢

路的另一边有一点钟巨万的菜园。

是的!总共收入的U 形钉都是从他们本身的庄园里赢得的。

回家真是太未熟了

在TFL,

咱们尝试了普通的和全向的菜。,

慢慢地原始的。

小小的Salmon Tartare 全音节的第七音和Ma Caron开胃以前,

在普通菜上

绵长的汤Oysters and Pearls一提出,

醇厚的味道让我的瞳孔霎时缩小

两肥肉牡蛎,

有健壮的白鱼和鱼种,

各有所长,

不介意怎样短少宣布。。

金属长柄勺会引起被检查员涂掉的句子的味道。,

有被检查员涂掉的句子的菜,这是珍珠云母贝母的匙

出生于波士顿岛 折断的一生不但仅是一点钟供应者。,

小牡蛎,每件东西都是实质。

以前后茶碟的节奏刚完整地,

随之而来的路途,

原料的操作特一些多了层。,

每道菜都胜过肉和配菜的排列。,

厨师以多种办法洒上,

原料的新水平与新一生。

这次某迪去完整地赶上了楣限素菜

跟踪素菜的特殊使心醉。,

这汤很优美地。,它特一些诉讼夏日。。

食物,不介意是沙拉然而预加工食品,

它们是从对过菜地里摘的。,

呼吸未熟。

甜美爽快的绿色的衣服在他们的嘴里开花。

青春来啦!

餐具选择的简易气氛,

钟摆上进,

像水墨画普通写意。

吃一种办法 French 流槽菜,

我随心所欲地想拿着堵墙书桌上用的的姑父有一点钟小苹果。!

也许 French 待洗的衣服是一张相片,

那是菜地、厨房、油盒

这都是图片的偏微商。,

短少钢笔是不幸地的。

吃了很多钱的米其林餐厅,

一点钟相对地图,供各位参照。。

纯干货!

复杂的相对地后:

价格比之王

值得TheFrench Laundry

但对亚洲滋味最好。,

并能做出必然的收入。,却只Benu一家

描述 | 通过吸吮的动作产生声音猫

编辑程序 | 半岛极好的人

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